#رشته_خشکار#شیرینی#شیرینی#سنتی_گیلانی

آسون‌ترین روش تهیه رشته خشکار شیرینی سنتی گیلان

مواد لازم برای ۵۰ رشته خشکار۵ لیوان آرد برنج ۵ لیوان آرد گندم (قنادی)۱۰ لیوان آب برنج و آرد گندم نسبت مساوی دارند و آب دوبرابر(میتونید با همین نسبت تعداد پیمانه رو کم و زیاد کنید)۲ لیوان گردو ۲ لیوان شکر۲ قاشق دارچین ۲ قاشق پودر هل۲ قاشق جوز هندی به دلخواهدرست کردن دستگاه رشته ریز نیاز داریمبه یه بطری سرشو با میخ داغ ۵ تا سوراخ نزدیک به هم ایجاد کنید ۵ تا گوش پاک کن که داخل لوله‌اش خالی باشه رو تو سوراخ‌ها فرو کنید و با چسب حرارتی از پشت فیکس کنید بعد قسمت گوش پاک کن‌ها رو از ته ببرید قسمت بیرونی هم اندازه یک سانت بزارید بمونه تو تموم پلاسکو فروشی‌ها از این دستگاه هست نکته یه دستمال تمیز رو روغن بزنید قبل ریختن رشته با دستمال روغن‌دار پاک کنید روغنش زیاد نباشه فقط کمی آغشته به روغن